Escolhas alimentares influenciadas pela memória

O estudo também revela que a influência das memórias na escolha dos alimentos é impulsionada por um aumento da comunicação entre duas regiões cerebrais - o hipocampo eo córtex pré-frontal ventromedial.

O líder do estudo, Dr. Sebastian Gluth e colegas da Universidade de Basileia, Suíça, publicam suas descobertas na revista Neuron .

De acordo com os pesquisadores, muitas decisões diárias que tomamos - como "Onde vamos jantar?" - são guiados por informações extraídas de nossas memórias. No entanto, os processos neurológicos subjacentes a essas decisões não eram claros. A Dra. Gluth e seus colegas procuraram obter uma melhor compreensão desses processos.

A equipe matriculou 60 jovens participantes no estudo e mostrou-lhes 48 lanches - incluindo barras de chocolate, pretzels e batatas fritas - em uma tela de computador. Cada lanche foi alocado para um local específico na tela, e os participantes foram convidados a classificar cada lanche por ordem de preferência.

Em seguida, os participantes foram submetidos a ressonância magnética funcional (fMRI), durante os quais foram repetidamente convidados a escolher entre dois lanches. No entanto, apenas 30 participantes mostraram a localização do lanche, o que significa que eles tinham que lembrar o lanche ligado a cada local. Os outros 30 participantes foram mostrados os lanches diretamente na tela.